鳥取県湯梨浜町特産【野花豊後】使用【良熟梅酒】　野花　（のきょう）

先日、三朝温泉に行ったとき買った「良熟梅酒　野花（のきょう）」

今夜、初飲みしてみました。
明日も仕事があるので、ロックで１杯だけだけど。

濃厚かつすっきりとしたお味でかつまろやか。
とっても飲みやすい口当たりの優しいお味。

本飲みは明日夜ということで～。


＜良熟梅酒　野花（のきょう）＞
「鳥取県湯梨浜町の野花（のきょう）地区だけでしか栽培されていない品種の「野花梅」を清酒につけ込みまれてます。
この梅は、よく熟すと梅とは思えないほどの大きさ（大きいもので直径5cm）になり、何とも言えない甘酸っぱい香りを放ちます。
この完熟梅を梅津酒蔵が、独自に醸造した清酒につけ込み、天然エキスを引き出しながら約2年かけて熟成させています。なお、瓶の中でも熟成を続けております。蔵元：梅津酒造（鳥取県北栄町）」（ネットより引用）


※野花＝のきょう　って読むのね～。ずっと”のばな”と思ってました（爆）